|
|
Poolse Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr half om half gehakt,500 gr zuurkool uit vat (of vacuum verpakt)800 gr aardappels melk, boemboe nasi kruiden van Conimex,
1 losgeklopt ei.
Voorbereiding:
N.v.t
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen en maak daar met de melk een lekkere puree van,rul het gehakt zonder boter en doe in de tussentijd de boemboe nasi kruiden in een kom en laat het wellen in warm water zie beschrijving op het zakje, als je niet van hele zure zuurkool houd spoel deze dan om met koud water en laat goed uitlekken,doe de gewelde kruiden bij het gehakt en roer dit goed door laat dit 2a3 minuutjes doorsudderen.Doe dan een laagje van het gehakt mengsel in een ovenschaal en doe daar een laagje van de zuurkool boven op doe daar weer een laagje gehakt op en dan de rest van de zuurkool,als laatste bedekt u de zuurkool met de aardappelpuree en dit bestrijkt u met het losgeklopte ei zet de schaal in het miden van de oven en laat die 10 minuten staan tot er een bruin korstje op zit.
|
|
|